[詩]손으로 칼국수 뽑는 기계

 

 

 

 

손의 힘으로 돌아가는 로울러에게

손반죽한 밀가루 덩어리가 말려들어가

글루텐 반죽이 되어지며

 

 

 

손으로 돌아가는 칼날로울러에게

말려 들어가 글루텐 반죽덩어리가 눌려져

네모난 중면 가락을 잘게 잘라서

칼가락국수가 밀려나오는

전기해방 국수틀.

 

 

 

 

 

2014.7.7<민들레홀씨>

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