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쫄면

  • 등록일
    2007/06/29 06:01
  • 수정일
    2007/06/29 06:01
내가 밥집 같은 데에 가면 자주 먹는 3대 메뉴가 수제비, 순두부찌개, 쫄면인데, 이제 쫄면 마저 성공하면서, 이 메뉴 3가지를 다 할 수 있게 되었다.ㅋㅋ 어쨌든 쫄면사리를 사와서 쫄면을 했다. 뭐 하는 방법이야 간단하다. 1. 쫄면사리 봉지를 뜯는다. 2. 물을 끓이기 시작한다. 3. 붙어 있는 쫄면사리를 풀어헤친다. 4. 물이 끓으면 쫄면사리를 넣는다. 5. 3분간 끓이고 불을 끈다. 6. 면을 찬물로 식히고, 대충 고추장에 비벼먹는다. (양념으로 고추장, 다진마늘, 식초, 참기름, 물엿, 간장이 들어갔다.) 처음 하는 거라서, 일단은 면의 상태를 점검하는 차원에서 면에만 집중했고, 다른 야채는 전혀 넣지 않았다.


아무리 생각해도, 이건 면을 소면으로 바꾸면 비빔국수랑 똑같다. 이걸 이제야 깨닫다니. 그래도 맛있다.ㅋㅋ 쫄면사리 아직 많이 남았는데, 봉지에 뜯고 나면 후딱 먹으라고 되어 있어서 당분간 쫄면만 먹어야 할 것 같다.ㅋㅋ 이따가 야채를 넣고 해야지. 만드는 데 걸린 시간 : 13분 먹는 데 걸린 시간 : 3분
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