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해방촌 꼭대기에 있는 지하 시장에 있는 야채 가게에서...
아주머니에게 좀 시들고 오래돼서 싸게 파는 물건이 없냐고 물어보자...
약간 쭈글쭈글해지고, 바람든 무를 들고 갈 수 없을 만큼 싸주셨다.
시금치와 무청도 봉다리 하나 가득하고도 넘치게 담아주셨다.
얼마냐고 물었지만, '아, 안 받아~~' 라고 간단히 물리치셨다.
그래서 처분하기 힘들 정도로 많이 생겨버린 무들과 원래 있던 무 반찬들이 어우러져...
풍요와 사치를 누리고 있는 빈집입니다.
무우 반찬 8종 세트.
새하얀색 : 네오가 소금 한 수저를 한 컵으로 매뉴얼을 잘 못 읽어서 의도치 않게 장기 보관 중인 무절임.
연한황토색 : 역시 네오가 만든 무절임. 약간의 칠리 가루가 첨가됨.
빨간색 : 김장 때 주로 짱돌과 데반이 최교/수진네 고춧가루로 만든 깍두기. 벌써 바닥을 보이고 있다.
흰색+점박이 : 아규의 지도하에 지각생과 네오가 뒤섞은 들께가루로 만든 무나물.
주홍색 : 지음과 데반이 만든 무채 김치.
짙은 갈색 : 아규가 지음이 사온 경동시장에서 엄청나게 큰 무를 일일이 썰어 말려 만든 무말랭이를 데반이 양념한 무말랭이 나물
주황색 : 풍요를 넘어 사치의 시작. 망쳐도 좋다는 자세의 지음이 오징어채볶음 양념으로 만든 것.
노란색 : 역시 같은 자세의 지음이 만든 강황가루로 만든 것.
녹색 : 막나가는 지음이 오로지 녹색을 내겠다는 생각으로 만든 녹차 와사비 무나물.
한그릇에 담아두면 구절판처럼 무척 이쁘다.
맛은 다 무 맛이지만... ㅋㅋ
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공룡
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둥근 무절임에 각색 길쭉한 무를 싸서 먹으면 되는걸까? 냠~디온
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공룡, 아악- 그건 생각만 해도 속이 쓰린걸~비올
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무를 두텁게 썰고 된장과 들깨가루,마늘을 쌀뜨물에 개어서 자작하게 넣고 (무청도 좀 된장에 무쳐서)연한불에 자글자글 끓여먹으면 맛있을듯...무가 남았다면 해보셔요 ^^디디
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와사비 무나물 한표! 소금 한 컵은 정말 실허요! 크크크. 근데 무나물은 왜 안해먹어? 어렸을 때 좋아했던 기억. 어떻게 만드는지 모르겠지만, 연한불에 자글자글 끓인듯. ㅋㅋㅋ