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재료 : 천사채, 식초, 설탕, 소금, 하프마요네즈, 참깨, 브로컬리, 오이, 당근, 피망
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친구가 집에 놀러온다기에 김치찌개나해서 같이 밥묵자~ 하다가
그래도 왠지~~~김치찌개 하나 딸랑 해주면 서운할것 같아 급히 머리를 굴리다가
냉동실에 남아있는 닭가슴살이 떠올랐어요~
향긋한 소스와 울집 상시대기 샐러드와 떡볶이 해먹으려고 사다 놓았던 가래떡까지...
다 차려놓고 혼자 뿌듯해 했습니다~~
맛있다고 친구한테 완전 이쁨받고~^^;;
요번에 집에 다녀왔을때 가족들에도 해주었는데 인기 만점이었습니다~~~^^
닭가슴살이 전혀 퍽퍽하지 않고 매콤달콤 소스와 어우러져서 제가 먹어봐도 정말 맛있었어요 ^^
저 원래 닭가슴살 퍽퍽해서 별로 안좋아 했었는데 요즘은 거의 마니아 수준입니당^^;;
닭가슴살은 퍽퍽하다?? 절대 NO!! 요렇게 한번 해보세요~
정말 부드럽게 입에서 살살 녹아요~~~
1인분
주재료: 닭가슴살 1개, 우유 1컵, 피자치즈 약간, 체다치즈 1/2개
양념장: 파인애플 1조각, 고추장 1+1/2큰술, 케찹 1/2큰술, 핫소스 1큰술, 진간장 3큰술,
청주 1큰술(소주나 맛술 가능), 다진마늘 1/2큰술, 꿀 1큰술(물엿 대체가능),
발사믹 식초 1큰술(일반 식초 대체 가능), 생수 7큰술, 후추 약간
곁들일 재료: 파인애플 1조각, 가래떡 적당량, 샐러드채소(양상추, 치커리, 방울토마토 등...)
샐러드 드레싱: 발사믹식초2큰술, 올리브유 2큰술, 소금, 후추 약간씩
*양념장은 닭가슴살 2개 분량이예요~
(떡 많이 먹으려고 양념장을 넉넉히 만들었어요)
닭가슴살은 흐르는 물에 살짝 씻어
우유에 반쯤 잠기도록 30분~1시간 동안 담가놓아 누린내를 없애주세요~
위의 양념장 재료를 모두 넣고 핸드믹서기로 돌려주세요~
그러면 위와 같은 양념장이 되요~
간을 보시고 싱겁다 싶으시면 간장을 더 넣어주세요~
(일반 식초를 넣으셔도 되지만 발사믹 식초를 넣는 것이 맛과 향이 더 좋아요~)
우유에 담가 놓은 닭가슴살을 물에 씻어 우유를 제거하고
만들어 놓은 양념장에 1시간 이상 재워 둡니다~
(소스를 넘 많이 만든듯...;;;;;)
*파인애플이 닭가슴살을 훨씬 부드럽게 해줘요~
*친구 만들어 줄때는 시간이 없어서 50분 정도만 재웠구요~
집에서는 하룻밤 냉장고에서 푹 재웠더니 훨씬 부드럽고 양념이 잘 배어서 더 맛있었어요~
통조림 파인애플 1조각, 피자치즈 적당량(몇 그램인지 잘 모르겠네요ㅡ.ㅡ;;), 체다치즈 1/2개를 준비하고 가래떡을 한입 크기로 잘라 주세요~
냉동 가래떡은 물에 잠시 불려서 준비해 주세요~
재워 놓은 닭가슴살을 약불에서 소스를 끼얹어 가며 10분정도 앞뒤로 구워주다가~
닭가슴살이 앞뒤로 어느정도 익어가면 피자치즈와 체다치즈를 올려서 녹여주고,
가래떡에 남은 양념장을 끼얹어 조려주고,
통조림 파인애플 1조각도 함께 살짝 구워주세요~
다 조려진 가래떡과 살짝 구워진 파인애플 조각을 접시에 담고,
치즈가 아직 다 안녹았으면 팬 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을때까지만 더 구워주세요~
치즈가 녹으면 접시에 담아주시고, 남은 소스를 끼얹어 주시면 완성이예요~
근데 제가 치즈를 넘 많이 얹어서 소스에 쪼린 닭가슴살은 보이지도 않네요^^;;;
소스가 너무 다 쫄아버리면~
소스를 2큰술 정도 남겨 두었다가 생수 한큰술을 함께 넣고 센불에서 살짝 조려주어
닭가슴살에 끼얹어 주시면 되요~
샐러드는 위의 샐러드 드레싱재료를 모두 한데 섞어, 씻어서 물기뺀 채소에 뿌려만 주시면 되요~
발사믹드레싱이 상큼+향긋+깔끔한 맛이라 치킨스테이크와 넘 잘어울렸어요~
그냥 드셔도 맛있지만 구운 파인애플과 곁들여서 함께 먹으니 훨~씬 더 맛있었어요~
근데 막내는 파인애플 안 얹은게 더 맛있다고 그냥 먹더라구요~
요거 정말 너무 맛있었어요~
먹어본 사람들 반응도 하나같이 좋았구요~^^
매콤달콤하면서도 파인애플과 발사믹식초 덕분에 상큼하면서도 향긋한게~~~
가래떡도 소스랑 같이 구워주니 쫄깃한게 넘 맛있더라구요~~
퍽퍽하지 않고 맛있으니까 꼭 한번 만들어 보세요~강추입니당~~^^
두부 반모(단단한 것), 계란 1개,토마토 작은거 1개, 빵가루 1컵, 밀가루 3큰술, 소금 조금, 올리브유 조금
만들어 볼까요
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두부 요거트 치즈케이크 김치찌개, 된장찌개, 그리고 부침에 빠지지 않는 영양만점 두부로 만드는 치즈케이크! 요거트 까지 넣어주니 부드럽고 달콤함이 한층 더해 입안에서 살살~ 오븐도 필요 없이 뚝딱! *********** 준비물 **************
비스켓 9oz (250 g) 계피 3 t 버터 5 1/2 oz(150 g) 젤라틴 1 1/2 t 찬물 1 1/2 t 순두부 9 oz (250 g) 설탕 1/4 cup (60 g) 크림 치즈 1 cup (250 g) 바닐라 요거트 10 1/2 oz (300 g) 블루베리(or 바나나, 딸리, ...) 10 1/2 oz (300 g) *********** 만들기 **************
1. 비스켓은 가루로 만들고 버터는 녹여서 계피와 잘 섞어주세요 (흙설탕을 1T 넣어줘도 됩니다) 2. 팬 바닥에 NO.1을 판판하게 꾹꾹 눌러가면서 고루 깔고 그 위에 과일을 올려서 냉장실에서 10분 이상 보관! (우리 집엔 냉동 블루베리들이 있기에 ^^; )
3. 젤라틴을 찬 물에서 부풀려 주세요. (Tip: 젤라틴은 찬물에서 부풀린 후 열로 녹여서 사용합니다)
4. 순두부, 설탕, 크림치즈, 그리고 요거트를 부드러워 질 때까지 섞어주세. 5. No.4 가 크림처럼 부드러워졌을 때쯤, 젤라틴(No. 3)을 전자레인즈에서 5-6초간만 돌려서 녹여 No. 4에 넣고 1-2초 정도 섞어주세요
6. No. 5를 미리 준비해둔 No. 2에 부어서 2-3시간 동안 냉장실에서 보관 한 후 팬을 제거하고 계피가루를 위에 솔솔 뿌려주면 끝~!!! * 젤라틴을 사용하지 않을 경우엔 치즈케이크가 혼자 지탱하지 못하므로 투명하고 예쁜 컵에 No. 5를 부어서 2-3시간 냉장실에서 보관해 드시면 됩니다.
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이거 이름이 천사채였구나...마요네즈 쳐먹어서 참도 다이어트 되겠다
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마요네즈 안 쳐 먹을거당..그냥 생으로 먹을거당..--;;
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단월드와이승헌,손정은,이을순,차동훈,장영주,강기영,김용호,서윤정,신혜숙등 단월드의 지도자들을 고발합니다. 그들은 2-30년이 넘게 단월드을 운영하면서 지도자들이 들어오면 영인체와 영체로 몸속으로 들어가서 어린 지도자들에게 자기들이 신인양 추종하게 만들고 어린 지도자들의 영체를 잡고 그들에게 갖은 못된 짓을 다하고 영혼과 육체를 고통스럽게 하고 그들을 사람귀신(영체)으로 만들어서 보이지 않게 회원들과 다른 많은 사람들을 괴롭히게 만들어 영혼과 육체을 피폐하게 하고 있습니다. 그들은 사람이 아닙니다. 잔인하고 폭악하며 어느 누구도 믿을 만한 사람이 없습니다. 이승헌은 완전한 정신병자입니다. 자신의 영체와 영인체를 20년이 넘게빼서 정말 이루헤아릴수 없는 사람들의 몸속에서 돌아다니며 갖은 만행을 저지르고, 영체와 영인체가 나오면 육체는 다른 사람의 기운으로 채워지거나 육체는 감각이 무디어져 자유롭게 되므로 이승헌은 이것을 깨달음이라고 속여 지금까지 사이비 교주로 행세하고 있습니다. 불광도원 손정은도 똑같은 방법으로 사이비 교주노릇을 하고 있습니다. 지금 이들과 단월드지도자들은 거의 대부분 사람귀신(영체)으로 다른 사람들을 조정하고 돈을 뜯어내는등 갖은 만행을 저지르고 있습니다. 인귀가 된 지도자들은 자기육체에 들어가지 못하고 몇번씩 다른사람 육체와영혼을 지배해서 살게 되고 그사람의 기운이 병들고 쓸모가 없어지면 다른사람으로 옮겨가고.... 많은 사람들의 영체을 잡고 그들을 조정하고 몸속에서 갖은 정신적인 병을 만들어 고통스럽게 하고 있습니다. 지금은 나라를 위태롭게 하고 국민의 생명을 위태롭게 하고 있습니다. 그들의 죄를 묻고 심판해야 하며 그들을 사회에서 격리시켜야 합니다. 그들의 죄가 깊고 영은 악으로 가득합니다. 정말 무서운일입니다. 그들이 얼마나 위험한지 우리는 알아야 합니다. 20년이 넘게 수많은 사람들의 몸과 영혼을 빼앗아 살고 그들을 조종하고 있습니다. 정부에공무원, 정치인, 교수,대학생,군인,일반인등 누구도 위험하지 않는 사람이 없습니다. 우리는 알아야 합니다. 보이지 않는 곳에 엄청난 조직이 있고 그들은 이미 사람이 아닙니다. 많은 사람들을 또 사람귀신으로 만들고 있습니다.
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