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내일 수요일은 빈마을 반찬팀 반찬만들기는 쉽니다.
하지만, 그동안 만들어 두었던
-고추장아찌
-오이지
-각종 김치 등은 아랫집에 있으니...
퍼가시면 다음주까지 버티기에는 큰 무리는 없을 거라고... 기대해 봅니다.
그리고 7시 무렵에 저녁식사를 같이 하고...
김장회의+반찬팀회의를 합니다.
새로들어온 소식이라면...
동자동사랑방과 빈농집 사람들이 기른 유기농 배추가 좀 많이 남습니다.
100포기정도 하려고 했는데, 100~200포기 정도는 더 남는 모양입니다.
장비와 인력이 되는대로 가능한 한 많이 해 볼까 합니다.
아직 김장을 안하신 분들이나, 배추 또는 배추김치가 필요한 개인, 단체 등 누구나...
말씀해주세요.
아직 예산을 정확히 안 잡아봐서 정확히는 모르겠지만...(수요일 회의 때 대략적으로 결정될 겁니다.)
재료값 정도만 분담해주시면,
'대체로 유기농'이고, '채식'이고, 맛도 좀 있을? 김치를 드실 수 있을 겁니다.
자전거로 배달도 가능합니다.
반찬팀 회의는 한 달 동안 진행한 것을 바탕으로 평가와 계획을 다시 짜 봅니다.
재정 정리는 오늘 내일 더 해서 수요일날 자료로 낼 계획입니다.
먹거리 공급처들에 대한 얘기도 좀 해봤으면 하구요...
장보기 및 운반 - 물류팀?
반찬팀의 가입조건.
반찬팀 이름 정하기.
반찬팀 발전 방향...
등도 얘기해보죠.
그리고... 그저께 마을 회의에서 잠깐 얘기됐던...
내년 빈마을 먹거리 공급을 위한 내년 농사 계획 얘기도 좀 할 수 있으면 더 좋을 것 같습니다.
빈농집과의 관계 설정...
빈마을 내부의 또 하나의 농사팀?
직거래 할 수 있는 귀농/소농들과 그 품목들과 거래
벼농사를 포함한 빈마을의 먹거리를 직접 생산하는 방안...
이동과 운송을 위한 빈트럭/빈다마스의 추진?
등등...
음... 할 얘기가 너무 많은가요?
간단히 저녁먹으면서 천천히 얘기 시작해봐요.
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은종복 아저씨는 성대앞 풀무질 서점 아저씨 이름인데... 그분인가?부가 정보
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저도 잘 모르지만 아마도 그렇지 않을까요? 흔한 이름이 아니니...ㅎㅎ부가 정보
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네, 맞습니다.