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  1. 2004/11/12
    건강식-발아현미 싸게 먹는법[3](1)
    마녀 키키 & 한마음
  2. 2004/11/12
    건강식-발아현미 싸게 먹는법[2](2)
    마녀 키키 & 한마음

건강식-발아현미 싸게 먹는법[3]

4. 앉히기

   물에 부른 현미를 공기와 물과 온도가 적당하게 앉힙니다. (콩나물시루 생각)

 

1) 바닥 띄우기 (물과 공기가 같이 접하게)

 

2) 치킨 타올 깔기 (깨끗한 천을 깔아도 되겠죠)

 

3) 현미 깔기 (물이 현미에 닺지 않을 정도로 둔다)

 

4) 치킨타올 위에 덮고 뚜껑 덮기

 

5) 방바닥에 두기

 

 

6) 대충 3-4시간 간격으로 물 갈아주기.

    ; 현미가 뚜껍게 깔렸으면 자주 갈아주어야 함.

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  • 태그
  • 글쓴이
    마녀 키키 & 한마음
  • 등록일
    2004/11/12 12:59
  • 수정일
    2004/11/12 12:59
  • 분류
    제철 음식
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건강식-발아현미 싸게 먹는법[2]

이제 키우기에 들어갑니다.

 

1. 준비물

   ; 바닥이 넓고 뚜껑이 있는 플라스틱 딸랑 이것만 있으면 됩니다.

    (혹자는, 청국장발효기등을 쓰기도 합디다만....)

    제가 사용하는 것은 아래 사진의 것입니다. 아마 동네 슈퍼에서 2,000정도.

 

2. 현미를 씻습니다. 박박 문지르지 마시고, 흔들흔들 3번 정도 씻어주세요 (수도물 사용)

씻어서 찬물에 담그어 둡니다.

미지근한 방바닥에 두면 되는데, 저는 침대밑을 사용합니다.

대충 저녁에 넣어두고, 다음날 아침에 찬물에 몇번 흔들어 씻어 다음 단계로 갑니다.

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    마녀 키키 & 한마음
  • 등록일
    2004/11/12 12:48
  • 수정일
    2004/11/12 12:48
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