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요즘 마트에 가면 무와 당근이 아주 쌉니다.
물론 제철 채소라서 맛도 좋고요.
무와 당근으로 아주 간단하게 할 수 있는 요리법을 소개해볼까 합니다.
아, 물론 어머니가 만들어주신 걸 소개하는 겁니다. 히히히

무와 당근을 채 썰어서 볶아주면 산듯한 밑반찬이 되는데요
무와 당근의 조리법이 약간 다릅니다.

당근을 깨끗이 씻고 채 썰어줍니다.
후라이펜에 물을 조금 넣고 물이 끓으면 채 썬 당근을 넣고 살짝 볶아줍니다.
맛소금과 참깨로 간단히 간을 해주면 의외로 고소한 당근 볶음이 됩니다.

무도 역시 깨끗이 씻고 채 썰어줍니다.
냄비에 물이 끓으면 소금을 조금 넣고 채 썬 무를 넣어서 가볍게 데우쳐 줍니다.
데우친 무를 꺼내서 식히는데, 찬물에 씻지 말고 그냥 둬서 식게 해줘야 합니다.
무가 식으면 참깨, 참기름으로 무쳐주고, 싱겁다싶으면 소금을 조금 넣어주면 됩니다.

면역력에 대한 관심들이 많은데 면역력 높이는게 별겁니까.
싸고 싱싱한 제철 채소 많은 먹는 게 면역력 높이는 방법이드라고요.