본문
이유식 첫 단계로
미음을 해줘야 했을 때는
체에 넣어서 거르는 게
보통일이 아니었습니다.
"어휴..남들은 이거 어떻게 하지?"
쌀, 야채 같은 걸 넣어서
끓인 다음에 마지막 공정이
체에 거르는 건데
재료들이 잘 안 걸러지는 게 있습니다.
아무리 잘게 다져도 마찬가집니다.
특히 닭고기가 들어가면
얼굴 벌개질 때까지
벅벅 문질러야 겨우 걸러집니다.
고기는 절구로 곱게 찧으면 되는데
숟가락으로 체에 거르니까 힘든 것 같기도 합니다.
같은 게 아니라 그래서 힘든 거 맞습니다.
"우리 강판 살까?"
"강판말고 절구나 좀 사줘..."
"그냥 잘 익힌 다음에 으깨면 되잖아.."
"아~사 줘~!!!"
주선생님한테 우겨서
절구를 샀습니다.
이유식을 시작한 지 한달이 벌써 지나서
고기를 열심히 안 찧어도 되는 시점입니다.
절구, 거의 안 씁니다.
게다가 인제는 다른 재료들도
체에 거르지 않습니다.
웬만큼 알갱이가 있게 만들어야 해서
끓이면서 으깨는 정도로만 하면 됩니다.
'메쉬'를 사러 갔습니다.
메쉬는 폭이 좀 넓은 국자인데
구멍이 숭숭 뚫려 있어 재료 으깨기 좋습니다.
그런 걸 메쉬라고 하는 지는 처음 알았습니다.
지금도 글자를 맞게 쓰고 있는 건지 잘 모르겠습니다.
"저..메쉬 있나요?"
"주방용품은 여기 진열되어 있는 게 다 인데요.."
"메쉬는 없나 보죠?"
"여기 없으면 없어요.."
저도 처음 들어봤으면서
괜히 마트 노동자한테
잘 모르냐는 식으로 거만을 떨었습니다.
메쉬 못 샀습니다.
대신 재료를 끓이면서
숟가락으로 으깨는데
이런 거 하기에 숟가락은 좀 짧습니다.
조금만 방심하면 뜨거운 불기운이
손에 확 올라옵니다.
메쉬를 찾아낼 때 쯤이면
재료를 안 으깨도 되는 시점이 될 것 같아서
그냥 숟가락으로 버티고 있습니다.
우리의 이유식 조리 도구의 핵심은
절구도 아니고 메쉬도 아니고
그냥 숟가락 입니다.
이렇게 대충 대충 만들어 먹여도
미루는 이유식 잘만 먹습니다.
댓글 목록
진경맘
관리 메뉴
본문
난 대개 믹서에 넣고 돌렸는데^^ (매번 으깨기 정말 힘들어용)부가 정보
로리
관리 메뉴
본문
ㅋㅋ 매쉬포테이토할때 매쉬로군요. 아울렛 같은데 가면 파는데..천원샵에도 있고 ^^ 혹여나 제가 까먹지 않는다면 사 갈게요~ ㅋㅋ부가 정보
도키
관리 메뉴
본문
mesh는 그물의 코나 체의 눈을 말하는 것. 또는 톱니의 이를 말하기도.로리 님, mashed potato는 짓찧은 감자를 말씀하시는 거죠? 그때의 mash는 뭉개다 으깨다의 뜻입니다.
이 모든 것은 네이버 영어 사전의 도움을 받은 지식이죠.
정성이 담긴 이유식, 훌륭하구나.
부가 정보
너나나나
관리 메뉴
본문
진경맘/ 마자요...매번 으깨기는 정말 힘들어요..ㅠㅠ 근데 인제는 편해졌어요.. 대충 알갱이 있게 줘도 잘 먹는답니당..^^로리/ 꼭 사주시요~~
도키/ 인제부터 모르는 거 있으면 다 도키 한테 물어봐야쥐~~^^
부가 정보