새로운 삶을 위해

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오늘은 제주 바다냄새가 물씬 나는 톳무침과 미역무침을 소개합니다.

자, 지금부터 톳 무침을 만들어보겠습니다.
톳을 물에 담가서 하룻밤 정도 지난 후에 건져내세요.
그런 후에 된장과 고추장을 1:1로 섞고는
다진 마늘, 식초, 설탕, 쪽파를 넣어서 조물조물 무쳐주면 됩니다.

어떤 맛일지 궁금하신가요?

덤으로 미역무침도 소개합니다.
미역을 깨끗이 씻어서 적당한 크기로 자른 후에
양념 간장, 참깨, 식초, 채 썬 양파를 넣어서 역시 조물조물 무쳐주면 됩니다.
파래무침도 같은 방법으로 하면 된다네요.

몸에 좋은 해조류로 식상한 반찬 걱정을 날려보세요.