절망속에 희망

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촬영차 내려온 내 고향 제주도.

간만에 고기국수 한 그릇을 뚝딱 해치웠다.

매번 먹을 때 마다 느끼는 거지만

너무 배가 부르다.

국수'따위'를 먹고 배가 터질 것 같은 기분이 드는 것이 민망할 정도다.

고기국수 먹어본적 있으삼?

안 먹어 봤으면 얘기를 하지 마삼 ㅋㅋ 

고기국수는 제주도에서만 즐길 수 있는 향토 음식이........라는 것을 한반도에 상륙하고 나서 알았다.

처음에는 그냥 그러려니 했다. 어딜 가나 그 지방에서 즐길 수 있는 음식이 있는 것처럼

하지만 서울에서 흔하게 춘천 닭갈비집을 만날 수 있지 않은가?

고기국수는 푹 고운 육수에 국수를 삶아 제주도 토종 흙돼지의 오겹살을 '듬성듬성'(딱히 표준어로 대체할 말이 없군) 썰어  그 위에 얹어 먹는 데 기호에 따라 양념장을 풀어 넣기도 한다.

매운고추를 같이 곁들어 먹으면 그 맛이 더욱 일품이다.

술마시고 다음날 해장할때도 참 좋다.ㅋㅋ

서울에 고기국수집 안생기나....쩝 (있는데 모르는지도 ><;ㅋ)