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빈집과 함께 김장을~~

  • 분류
    알립니다
  • 등록일
    2008/11/20 11:02
  • 수정일
    2008/11/20 11:02
  • 글쓴이
    빈집
빈집 김장 스케쥴이 나왔습니다.
 
이번주 토요일 22일 낮에 도봉산 텃밭에 가서 배추와 무, 쪽파를 수확합니다.
그리고 일요일에는 두번째 빈집들이를 하니까 좀 쉬구요...
다음날 월요일에는 재료를 구입하고, 배추를 절입니다.
그 다음날 화요일 저녁에는 모두 모여 김장을 완성하고 나눠갑니다.
 
빈집에서 키운 배추는 30여 포기밖에는 안되는데...
너무 적으니까 다른데서 더 구해다가 더 많이 해보자 하다가...
일단 이거부터 먼저 하기로 했습니다.
뭐 그 전에 더 구할 수 있으면 더 좋구요.
 
그리고... 그냥 간편하게 채식김치로 하기로 했습니다.
재료도 간단하게 넣으려고 하는데...
김장에 각별한 재능이나 아이디어가 있으신 분은 미리 필요한 재료를 말씀해주세요.  
또 배추김치 말고 다른 김치가 생각나면 그것도 미리 말씀해주세요.
 
또... 이왕이면 귀농한 사람들이 키운 귀한 작물이 있으면 그걸 구해서 쓰면 좋겠는데...
일단 고춧가루는 포천 빈당에서 숲속님이 주신 것과 말랴 선배님이 주신 게 조금 있는데 좀 모자랄 것 같아서...
괴산 수진최교네 일단 얘기를 좀 해뒀구요... 안되면 쌀 직거래하는 홍성 영철씨한테 구할 수도 있을 것 같습니다.
나머지 재료들도... 기른 것, 남은 것, 착한 것을 우선적으로 구해봅시다.
 
암튼 맛있게 해서 맛있게 먹읍시다요...
벌써 군침이 흐른다는.... ㅎㅎ
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