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본문
마트에 갔더니 오징어채가 싸기에 사다가 어머니에게 볶음 만드는 방법을 물어봤습니다.
보통 기름을 두르는데 기름 없이 하는 방법을 가르쳐주셨습니다.
그랬더니 의외로 깔끔한 오징어채 볶음이 됐습니다.
먼저 오징어채를 물에 살짝 담갔다가 가볍게 짜주면 물기가 살짝 묻게 됩니다.
프라이팬을 살짝 달군 후 오징어채를 넣고 양념간장, 다진 마늘로 양념을 해줍니다.
너무 오래 볶지 말고 깨와 참기름을 넣어서 마무리를 해줍니다.
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