혼자 앉아 조용히 정종을 홀짝였다.

냉장고 고장

화장실 수도꼭지 고장

에스프레소 수동기구 고장

유리강화문 고장

그리고

컴퓨터 고장...

가게 연지 석달만에 뻗어버리는 각종 설비들.

오늘은 아침부터 안떠지는 눈을 겨우 떠

서초동에 에스프레소 기기를 고치러 가다가

길을 잃고 버스를 잘못 타

택시에 택시, 

12시 반에 겨우 돌아와 문을 여니 바로 커피 로스팅 수업.

로스팅 수업을 하면서 냉장고 수리기사를 부르니

이리 저리 뜯어본 결과, 모터 노후로 교체가 필요하다고.

19만 5천원을 부르신다. 헐.

로스팅 수업도 끝내고 예쁜돼지님도 아메리카도 두 잔 드시고 가시고

수유너머 알 친구들이 한참 수다 떨고 간 후

동네 젊은 언니들이 라떼를 막 두 잔 시켰을 무렵

가게 전자렌지 안에서는 도쿠리가 출렁이는 정종을 품은채 홀로 뜨거워지더라...

손님은 라떼를, 나는 정종을...

한 잔 하면서 문짝 수리하는 기사에게 전화를 거니

16만원. 헉헉.

모두들 갈길을 가고,

나는 가게를 지키며

심지를 교체하는 대 공사를 지켜보는 중.

바닥심지를 그라인더로 갈면서 불꽃이 튀는 중... 전선 타는 냄새...

내 마음 타는 냄새..

이러고 나면, 다시 

내장까지 튼튼하고 깨끗하게 

다시 일어설 수 있을게야~!!!

"광고"

친구들의 요청으로

이번 주 토욜 4시-7시에 면생리대 만들기를 한 번 더 합니다.

예쁜돼지님의 재봉틀배우기는 화욜 1시-4시로 시간 변경 되었고, 지도비는 1회 1만원으로 확정되었습니다.

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지난 주,

면생리대 만들기를 하면서

동시에 치즈를 만들면서(그것도 잘 안 굳어가지구 완전 헤맴. 흑흑)

방에 단체 손님 받고 홀에 테이블 다 채워 손님 받느라 쥭을 뻔...

그래서 이제부턴 먹는 것 만들기 워크샵은 안 해야지--- 하고 있으나

나의 전공분야인 면생리대 만들기는 멈출 수가 없고나.. ㅎㅎ

오늘은 재봉틀워크샵이 있었구-

나는 밖에서 맥주를 혼자 만들었다. 헥헥-

맥주 담기 시작한 건 2주 전인데, 날씨가 추워 효모들의 활동이 워낙 저조해서

겨우 오늘에서야 병입을 할 상태가 된 것.

(맛이라도 볼라믄 일단 조합원이 되랏!)

하여 오늘은 몸이 뽀사질 것 같다. 에효-

가게는...

조금씩...

조용히 속으로 단단해지는 중.

달려가자, 2월 워크샵~~~

<빈가게 2월의 워크샵>

아무나, 아무때나

막 오세요- ㅎ

그래도 전화나 리플이나 뭐 그런거 하고 와주시면 좋겠슴미다.

빈가게 : 070-팔칠사팔-1968

1.  [금욜 2시] 집에서 대충해도 맛있는 커피 볶기

수업내용

후라이팬, 수망, 마지막에 통돌이 로스팅까지

집에서 할 수 있는 커피 볶기의 모든 것(비싼 기계 쓰는 것 제외)을 전수합니다.

에 또- 커피를 배부르도록 맥여드립니다.

담당자 : 김디온 (공일공 이사오오 팔구오오  // dionk4@gmail.com)
대상 : 커피 집에서도 값싸고 맛있게 먹자고 달려드는 분들. 커피를 1-2회 미만 볶아보신 분들을 위한 왕초보반

진행 :  커피를 마시고 소감을 나누고 커피 볶고 헤어집니다.

시간  : 매주 금욜 오후2시~4시

강습비 : 한 번에 5천원(재료비 별도. 1회 100그람 2천원)

준비물 : 버너(부르스타~), 목장갑, 커피 싸갈 통 몇 개, 필기도구, 첫날만 후라이팬+나무주걱
기타 : 3인 1조로 운영합니다.(3명 모으시면 시간대 조절 가능)

첫모임        : 2월 11일 (금) :   간단한 소개와 대화, 널널한 후라이팬로스팅 
두 번째 모임: 2월 18일 (금) : 지난 주 커피 음미, 왕 빡센 수망 로스팅
세 번째 모임 :  2월 25일 (금) : 지난 주 커피 음미, 당신도 마스터 통돌이 로스팅

특별 모임 : 3월 4일 (금): 진짜, 그래도 커피 직접 볶아 먹고 싶은 사람들을 위한 비기 전수

2. 치즈 만들어 먹기

수업내용

가장 쉽고 단순한 치즈 함께 만들어 나누기. 과일치즈나 마늘치즈 등은 나중에 해보고-

이 모임 잘 되면 잘 되면 모짜렐라, 까망베르까지 만들 수 있을지도.

담당자 : 김디온 (공일공 이사오오 팔구오오  // dionk4@gmail.com)
참가비 : 5천원 (재료비 포함 : 우유, 생크림, 레몬즙, 면보.)
준비물 : 깨끗한 손, 치즈 얹어먹을 빵, 함께 나눠먹을 간식 등.

날짜 : 2월 6일 (일) 1시~2시 반 

3. 면생리대 만들기

수업내용

면생리대를 쓰면 좋은 것들 함께 이야기하고 다양한 대안생리대를 소개,

면생리대 한 개를 직접 만들어봅니다.

담당자 : 김디온 (공일공 이사오오 팔구오오  // dionk4@gmail.com)
내용 : 면생리대 워크샵.

참가비 : 5천원

준비물 : 바늘, 실, 가위, 볼펜, 핀, 융천... 이 중에 가위는 꼭 가져오시고, 나머지는 가게에서 판매.

날짜 : 2월 6일 (일) 3시

4. 맥주빚기(3차)

수업내용

다양한 세계의 맥주에 대한 이해와 함께

가장 쉬운 방법으로 맥주를 함께 만들기.

각종 맥주들 시음. 향미평가. 취하기.

담당자 : 김디온 (공일공 이사오오 팔구오오  // dionk4@gmail.com)
참가비 : 1회 1만원.

준비물 : 필기도구. 맥주 담아갈 깨끗한 페트병 1개. 목마름. 안주거리.

날짜 : 2월의 어느 날. 신청자6명 모일 때.

5. 뜨개질

- 마법의 판떼기 소식 :

1월, '목도리 하루만에 뜨기 워크샵'이 성황리에 진행되었습니다.

덕분에 많은 분들의 판떼기 주문이 있었지만, 제작과 수급이 원활하지 않은 관계로

판떼기가 제작되는대로 강습 및 판매하겠습니다.

- 1월의 뜨개모임 :

1월 한 달간, 뜨개질 명인 '문화인'님의 빈집투숙으로 인해 매주 목/금 저녁8시에 뜨개모임을 진행하였습니다.

그 결과 저는 목도리 2개와 모자 2개, 수세미 8개를 떴고, 현재 덧신 뜨는 중입니다.

오늘 밤, 그리고 이번주 금요일 밤 모임을 마지막으로 뜨개모임은 정기적 모임을 마칩니다.

그치만 뜨고 싶은 게 있으면 가게에 놀러오세요~

모자 뜨기, 양말 뜨기, 수세미뜨기는 상시 진행되고 있습니다.

(디온이 일하는 날 오시면 언제든 가르쳐드림/ 재료 완비/판매 및 대여 가능)

연락주시고 찾아오세요~~

6. 아마도... 재봉틀 워크샵

해방촌 주민 예쁜돼지님의 지도


동네 주민분 중 최초로 워크샵 시작하셨습니다!! 짝짝짝!

오늘 한 분의 왕초보(갓난아기 대동) 참가자가 있었고, 앞으로도 계속 모집입니다.

2월 8일부터 매주 화요일 오전 11시 반. -> 오후1시-4시

재봉틀 3대 대기중이며 갖고 계신 것이 있으면 들고 오세요-

뭐든 만들 수 있도록 지도해주십니다.

참가비 1회 1만원. 일단, 와보세요~

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<1월  빈가게 워크샵>

1월 17일 월요일 낮2시 : 면생리대 만들기( 2월에도 합니다.^^)

1월 22일 토요일 저녁 5시 : 맥주만들기 1강 (참가비 2만원, 만든맥주 2병 드림)

1월 25일 화요일 오전 11시 반 : 미싱 교습(해방촌 주민 예쁜돼지님의 지도. 강습비는 미정이나 안 비싸고 실용적인 수업. 수강생 모집중.)
1월 29일 토요일 저녁 2시 : 맥주만들기 2차 (지금 신청 가능. 선착순 6명, 참가비 1만원.)

많이 모였다아아아~~~
 

맛있는 거 나눠먹고~ 바느질 하고~~
 

매회 출현하시는 시금치님과,,

뜨개질 장인 문화인님 나란히... 

다음날.

평일 워크샵을 원하시는 분들도 계셔서 바로 다음날 2차 워크샵을 했습니다. 

흐흐흐-

면생리대 워크샵은 언제 해도 즐겁고 완전 보람참.

그래서... 융 90마 사놨음. ㅡ,.ㅡ;;

삼십만원이 넘는 어마어마한 ...

또 해야지.

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면생리대 만들기

수업내용

면생리대를 쓰면 좋은 것들 함께 이야기하고 다양한 대안생리대를 소개,

면생리대 한 개를 직접 만들어봅니다.

담당자 : 김디온 (공일공 이사오오 팔구오오  // dionk4@gmail.com)
내용 : 면생리대 워크샵.

참가비 : 5천원

준비물 : 바늘, 실, 가위, 볼펜, 핀, 융천... 이 중에 가위는 꼭 가져오시고, 나머지는 가게에서 판매.

날짜 : 2월 6일 (일) 3시

나 혼자 걍 했던....

지난 달, 가게에 다녀가신 조**님의 레서피에 따라

치즈를 만들었습니다.

말랴에게 주문제작한, 융드립 동시에 2개 가능한 야구라를... 이런 식으로...

1시간 정도 끓이고

잘 걸러서 저렇게 매달아놓고

하룻밤 자고 왔어요.

 잘 매달려있군. ㅎ

와!!

 대 성 공!

면생리대 워크샵 1차 진행할 때, 참가자분들과 맛있게 나눠먹었습니다.

조금 염분이 부족해서 아주 담백한- 하지만 정말 고소하고 풍부한 맛.

2월에, 한 번 모여서 만들어먹어요~~

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치즈 만들어 먹기

수업내용

가장 쉽고 단순한 치즈 함께 만들어 나누기. 과일치즈나 마늘치즈 등은 나중에 해보고-

담당자 : 김디온 (공일공 이사오오 팔구오오  // dionk4@gmail.com)
참가비 : 5천원 (재료비 포함 : 우유, 생크림, 레몬즙, 면보.)
준비물 : 깨끗한 손, 치즈 얹어먹을 빵, 함께 나눠먹을 간식 등.

날짜 : 2월 6일 (일) 1시~2시 반 

너무 많은 워크샵으로

당최 인터넷 열어 볼 시간도 없었던 2주...ㅎㅎ

이제 좀 정리해봅니다.

1월, '목도리 하루만에 뜨기 워크샵'이 성황리에 진행되었습니다.

덕분에 많은 분들의 판떼기 주문이 있었지만, 제작과 수급이 원활하지 않은 관계로

판떼기가 제작되는대로 강습 및 판매하겠습니다.

슬림하게 업그레이드된 마법의 판떼기!

화요일 밤, 가게 미어터짐... 

판떼기와 실과 바늘 다 불티나게 팔려나감...

1월 한 달간, 뜨개질 명인 '문화인'님의 빈집투숙으로 인해 매주 목/금 저녁8시에 뜨개모임을 진행하였습니다.

그 결과 저는 목도리 2개와 모자 2개, 수세미 8개를 떴고, 현재 덧신 뜨는 중입니다.

오늘 밤, 그리고 이번주 금요일 밤 모임을 마지막으로 뜨개모임은 정기적 모임을 마칩니다.

그치만 뜨고 싶은 게 있으면 가게에 놀러오세요~

모자 뜨기, 양말 뜨기, 수세미뜨기는 상시 진행되고 있습니다.

(디온이 일하는 날 오시면 언제든 가르쳐드림/ 재료 완비/판매 및 대여 가능)

연락주시고 찾아오세요~~

 ㅎㅎ.

1. 뜨개모임

드디어 내일입니다.

첫 뜨개질 모임.

2주동안 화/금 저녁 8시에 모여요.

빈집에 1월 한 달간 머무는 화인님께서, 원하는 것을 뜨게 해주는 모임을 여셨습니다.

내일은 일단, 자기가 뜨고 싶은 것 스스로 준비해와 뜨는 날.

누군가는 목도리를 뜨고, 누군가는 숄을 뜨겠지만

빈손으로 와도 수세미 하나는 떠갈 수 있게 준비해두었습니다.

실도 사 두었고, 바늘도 사 두었고,

아, 그리고 하루만에 목도리 한 개 뜰 수 있는 멋진 판떼기를

주문받을 거에요.
 

노라가 주문했던 그 판떼기... 몇일 전 목도리 뜨는 법을 배웠는데,다음날 이미 다 떠놓았다는... ㅎㅎ

대바늘로 3일 밤낮을 떠야 할 것을 단 하루만에 뜨게 해주는 마법의 판떼기.

말랴에게 주문해야하므로 예약 받습니다. (이번주에 작업해서 다음 주 화/금에는 목도리 뜨기 합니다)

1개에 1만 5천원!
 

완성품 사진은 나중에... ㅎㅎ

2. 잇의 개인사업

잇이 박스를 받았어요. 

 얇은 종이와 두꺼운 종이들...

지금 한창 공책 만들기를 위한 준비중입니다.

오늘은 무슨 재단기도 도착했어요.

잇이 만든 공책 곧 출시됩니다. 기대바람.

3. 디온은 로스팅 공부중

매주 금요일마다 마석에 있는 한 커피공방에 갑니다.

지난 주에 처음 갔는데 가는 데 2시간 반, 수업 3시간,  오는 데 2시간...

그래도 기계 로스팅은 처음 해보는지라 무척 설렙니다.

자꾸 돈 들이고,,, 빠져듭니다.
 

몰라! 나 혼자라도 할테야!

라는 마음으로 일단 시작.

너무 무섭게 몰려들면 안되는데....

(행복한 걱정)
 

1.독백은 그만

혼자 팀블로그를 운영하고 있노라고 사람들에게 고백했더니

이제 그만 모두의 게시판을 운영하자고 의견이 모아졌다.

다행이다- 그런데

모두의 게시판이 되면 왠지 난 소심한

꿍꿍이 짓거리는 더 이상 못할 것 같다.

뒤에서 입을 삐죽이며 불평 불만 한 토막씩 쓰고 싶었는데

이제 독백은 그만-

2. 그래도 아직

게시판이 만들어져야 진짜 게시판이 생기는 거고

그 전까지는 여기서 조용히 끄적일란다.

오늘은 글쎼,

왠지 저녁에 카레밥 손님이 많을 것 같단 말이지.

낮에 2시 스페인어 세미나 때문에 제프가 1시 48분 경 오기 전까지

개미님 한 마리 보이지 않았음에도 불구하고

오늘은 왠지-

그래서 오후 5시쯤, 사람들이 열공하고

당최 주문도 안 들어오는 시간 쯤 해서 백미 4kg을 하나 뜯고

밥을 앉히고, 카레가 2인분 정도 남아있었지만

여섯 그릇 분량을 더 끓였단 말씀이지.

조금 후,

수유너머알 친구들이 카레밥 3개 주문,

방금 끝난 세미나팀 카레밥 2개 주문,

인권책읽기 세미나팀 카레밥 2개 주문으로

마음이 아주 훈훈했단 말씀.

하-하-하

밥 메뉴를 더 늘리고 싶은 마음.

그러면, 다음은...

짜장밥?

ㅡ,.ㅡ

3. 귤

오후에 시금치님이

귤을 내놓으시면서, '아침 세미나팀이 공동구매한 건데 좀 남는데 여기서 팔면 어떨지...'하여

귤을 샀다.

5200원 지출.

장부에 적어두고, 개당 400원씩 18개를 팔기 시작했다.

아- 한 개 먹어보니 너무도 꿀맛.

깨끗이 씻어 껍질 째 먹어도 되는 귤,.

귤을 껍질 째 먹으면 마치, 거대한 낑깡 같은 맛.

하나, 둘 , 셋 팔리고

마감 시점이 되어 보니 8개나 팔았다. 호호.

그런데,

내친구 수유너머알의 안 뭐시기 하는 친구는 귤을 아까 하나 들고 갔는데

그들이 가고 난 후 장부를 보니, 귤 값을 계산 안 하고 갔던 것.

나는 조용히 지갑을 열어 400원을 뱉어내어 시재를 맞추었다.

다음엔 글씨를 크게 써야지.

"유기농 귤, 1개에 400원!"

이렇게. ㅎㅎㅎ

쓰고 보니 오해의 소지가 있어...

워낙에 고마운 친구들이라 돈이 아깝지는 않았음을 만천하에 알린다.

4. 시재

난 계산을 정말 못한다.

오늘은 낮에 예쁜돼지님 들르셨을 때, 글쎄 그만, 어쩌다보니

커피 한 잔과 포도즙 2개를 사셨는데 동전 1500원과 지폐 1만원을 주신 것을

9천원을 거슬러 드리곤 안녕히 가시라 했다.

2천원이 비었다.

나는 조용히 내 지갑을 열어, 2천원을 조용히 꺼내 돈통에 넣었다.

예쁜돼지님, 내일 테잌아웃 해가신 텀블러 들고 다시 오시면

말씀을 드려야할지 말아야할지.

밤이 되어,

카레밥 7개에 라면 2개에 밀크티와 프렌치토스트, 그리고

아메리카노와 사과생강차를 내는 동시에 핸드드립 커피를 만드는 사이에 그만

또 장부 기록을 하나 빼먹었다.

민지씨, 카레밥 4천원을 안 써놨네- ㅡ,.ㅡ;;

카페 마감하고 시재가 6200원이 안 맞았다.

제프가 민지씨에게 전화해 말했는데, 돈 내셨다고-

죄송한 마음에 전화를 바꿔달라고 해서 장부 기록을 빼먹어서- 확인차 연락드렸다 했더니

"아까 제가 디온씨에게 1만언 드리고 6천원 거슬러 받았어요. 그러면서 '카레밥 맛있게 먹었습니다'하고 인사도 했고요."

그래서 얼굴이 후끈 달아올랐다.

내가 "방금 한 밥이라 맛있었을 거에요."라고까지 대답했던 게 그제서 기억이 났다.

그리곤...

그럼 6200원 어디갔지... 계산기 한 다섯 번 두들긴 후, 지나가던 지각생,

지출 없었어?

지출 없었.... 가만,, 지출이...

귤값 5200원...

힝-

결국 1000원 행방불명 선에서 끝내고 나는 조용히 내 지갑을 열어

1천원을 꺼내 돈통에 넣었다.

5. 맥주

무엇을 더 바란단 말인가.

그냥 조용히, 혼자 맥주나 마시고 싶었다.

덕산을 불러, 드라이 디 얼마냐 묻자

3천원이란다. 그래서 "더 싸게..."

라고 하니 2천원이란다. 그래서 나는 조용히, 숨죽이며 지갑을 열었다.

천원짜리는 한 장 뿐, 동전은 800원 뿐.

그래서 지각생의 입김으로 1800원에 드라이디 한 병을 사가지고 집에 왔다.

그런데 보통 가게에선 얼마지?

집으로 돌아오는 길에 있던 신흥마트에 들러 꽃게랑 700원 주고 샀다. 계산이 끝나고 나오려다가

'드라이디는 얼마일까??' 짙은 회의감.

"아저씨, 오징어 얼마에요?"

"2천 5백원이요."

"안녕히 계세요..."

"..."

너무 많은 것을 알려고 하면 피곤하다.

이제 이 맥주 마시고 그만 자야지.

1. 오늘은 송년파티.

지금은 아무도 없지만, 조금 있으면 사람들이 밀려들겠지.

난 조금 머뭇 거리며 이렇게 앉아있다.

요즘, 약간 울증이다.

난 사실, 송년할 준비가 안 되었기 때문이겠지.

한 해 동안 어떻게 살았는지

내가 만났던 사람, 떠나보낸 사람, 

내가 겪은 일들, 변화, 성장, 퇴보

꿈꾸었고 이룬 것, 꿈도 못꾸고 이루지 못한 것

그런 것들 앉아서

차분히

오늘은 나를 위한 차를 만들어 먹으며 끄적여보고 싶어.

하지만 있다가, 진짜 사람들이 많이 올테고

빈가게를 궁금해하고, 빈마을 사람들도 무진장 많이 떠들고 하면

난 어쩌면 숨고 싶을지도.

난 사실 디게 소심하다구.

2. 떠나는 그대들

떠나는 자들은 떠남을 서서히 준비하고 있다.

약간은 뻔뻔한 척하며 조금은 모른 척하며

살짝 비껴 서 있다.

내가 붙들고 싶었던 자들이 그렇게 간다고 할 때

차라리 잘 되었다, 서로 자유로워질 거야

그렇게 속으로 위안을 삼았지만

그 후로 모든 것이 이별연습이 되었네.

혼자 조용히 울었다.

잘 가거라.

3. 이제 

콩 볶을 시간.

커피 많이 볶아놓고- 당분간 글좀 쓰야겠다.