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친구들 안녕!
울고 웃고 욕하고 싸우고 쌩까고 화해하고를 겪어온
나를 포함한 세 마리 친구들의 송년회이다.
난 사람들과 집에서 만나는 것이 좋은데,
싸고, 편하고(적어도 나에게는^^;;), 화장실도 깨끗하고(대단히 깨끗한 건 아니다;;)
먹다 자도 되고(난 자고 가는 것도 좋은데 사람들은 잘 안자고 가더라) 뭐 이런 이유들로^^
암튼 세마리의 송년회가 월요일에 있는데 난 화요일까지 휴가다.
고로 집에서 만나기로 했는데,
뭘 해야좋을지 즐거운 고민이다.
고민한 안주와 밑반찬. 그런데 저녁으로는 뭘먹지?
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1. 안주 : 스팸 달걀볶음
: 스팸 1개, 달걀 1개, 양파3분1개, 우유3큰술, 식용유1큰술, 소금과 후추.
- 스팸은 각내서 썰고, 양파도 비슷한 크기고 썰고
- 달걀을 풀어 우유와 소금, 후추가룻를 넣어 섞고
- 팬을 달군 후 식용유를 두르고 양파와 스팸을 넣는다
- 달걀물을 둘러서 넣고 젓가락으로 전체를 휘저어 반숙 상태가 되도록 익힌다
- 가루치즈나 슬라이스치즈를 찢어서 뿌려 먹어도 좋다.
2. 안주 : 사과샐러드
: 사과1개, 깐 호두, 플레인요구르트2분의1컵, 마요네즈, 설탕
- 사과를 납작썰기로 썬다.
- 플레인요구르트, 마요네즈, 설탕을 섞은 후 사과위에 뿌리기
3. 밑반찬 : 감자조림, 어묵볶음 만들기,
4. 안주 : 게살스프
: 게살(분명 크레미를 살것임), 달걀, 전분, 팽이버섯, 대파, 색을 생각한다면 브로콜리정도 추가?
- 멸치를 팔팔 끓이다가 얘는 버려버리고
- 크레미, 팽이버섯넣고 막 끓이다가
- 내 맘대로 전분 조금 넣고 달걀물도 풀고
- 간 하고, 참기름과 깨도 좀 넣고, 대파도 넣고.
5. 저녁은 정말 뭐 먹는다....? 김치찌개? 김치볶음밥? 라면?
6. 오늘 장봐야 할것.
: 달걀, 크레미, 어묵, 플레인요쿠르트, 양파, 우유, 감자, 마요네즈, 오징어채, 7번 중 하나.
7. 홍시 샤베트
: 홍시, 레드와인, 꿀
1) 홍시를 살만 발라내서 믹서에 갈고
2) 가능하다면 체에 내리고
3) 홍시에 꿀과 레드와인을 섞어서 냉동실에 얼리기
4) 사이사이에 꺼내서 마구마구 긁어놓고 다시 얼리기
5) 그래야 사각사각한 샤베트가 됨.
7. 그밖에 핑계삼아 대놓고 먹고 싶은것
1) 연어+사워크림+케이퍼
2) 크림치즈+키위(혹은 방울토마토, 바나나)+아이비 등(혹은 식빵) + 어떤 사람들은 블랙 올리브
2-1) 크림치즈+(참치+마요네즈)
3) 크림치즈 연어 말이 : 연어슬라이스된것을 사서 크림치즈를 펴바르고 오이를 썰어, 그 속에 놓고 돌돌 말면 끝. 좀 길면 살짝 얼렸다가 반으로 썰어도 좋아좋아.
4) (삶은계란 흐깨기+마요네즈)+ 식빵위에 놓고+ 과일살짝
4-1) (삶은계란 흐깨기+마요네즈)+ 식빵+칵테일새우등 = 오븐에 살짝 굽기
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