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날씨가 몇일째 아주 좋다.
하늘이 높고, 그야말로 청명한 계절..
본격적으로 가을걷이와 이런저런 저장음식들을 준비하고 있는데..
말리는 것들 중심으로 몇장 찍어봤다.
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고구마 말리기 - 팔기 뭐하고 버리기도 뭐한 것들을 쪄서 말리면 쫀득쫀득하고 당도가 높아서 겨울 간식으로 제격이란다. 동네 할머니들이 해보라고 하길래 한번 해봤다.
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고추튀각 말리기 - 마지막 남은 고추를 깨끗이 씻어 반으로 갈라 통밀가루를 묻혀 찐다음 말리고 있다. 겨울철 비타민 보충에 충분히 도움이 될듯.. 이것도 처음 해본다. 요리책을 참고로 해봤다.
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고구마 줄거리-고구마 캐고나서 줄기를 훑어 삶아 말렸다. 고사리 맛이라며 주위사람들이 꼬득이는 바람에 하긴 했는데 생각보다 손이 많이 갔다.
가지, 호박 - 이런것은 썰어서 말렸다.
피마자잎 - 말린 나물(묵나물)로는 최고라며 이웃들이 하도 성화 해대서 한번 해봤다.
고춧잎 말리기 - 이건 내가 아주 좋아하는 건데, 겨울에 무말랭이랑 같이 무쳐 먹으면 아주 맛있다고 한다. 아참 고춧잎은 소금물을 끊여 삶았다. 요리책보고서..
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수수와 조 말리기 - 씨를 심긴 했는데 별로 많이 거두지 못했다. 그래두 수수는 몇차례 수수부꾸미를 해먹을 수 있을 것 같고, 조는 말린다음 절구로 쪄서 밥에 넣어 먹으면 된다고 하니깐 양은 적어도 엄청 뿌듯하다.
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인삼...- 인삼을 그저께 캤다. 뭐.. 동네 인삼밭에서 인삼캐는 날 밭주인이 돌아가면 사람들이 우루루 몰려들어 남아있는 인삼을 캔다. 나도 동네 아주머니 따라가서 요만큼 캐왔다. 근데 이걸 어떻게 활용해야 할지 잘 모르겠다..
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눅눅해진 고추 말리기 - 내일 고춧가를를 빻을려고 하는데 눅눅해진 고추가 있어서 그냥 햇볕에 내놔봤다.
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꽃밭...- 대문옆 꽃밭이다. 가을이 한참인데 언제까지 피어있을런지.. 여튼 요놈들은 여름내 피어있었고, 아직까지도 질것 같은 느낌은 거의 없다..
휴~~가을 걷이와 겨울양식 준비는 꽤나 매력있는 일이다. 시골 살이 첫해를 나름 잘 보낸것 같아 조금은
뿌듯하기도 하고, 한편으론 휑해지는 밭을 보면서 묘한 서글픔도 밀려온다. 좀이르긴 하지만 나도 고생했고, 우리 밭과 땅 모두 수고했다고 말해주고 싶다. ^^
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하루종일 우체국에서 알려주는 도착메세지 받느라 정신없었다는..ㅋㅋ.. 받은 사람들.. 맛나게 드삼^^ 궁금한건 sjpotatos@gmail.com 혹은 016-839-2880으로다가 연락주삼^^부가 정보
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고구마 잘 받아서 잘 먹었어. 다양한 모양의 고구마가 잘 어울리게 담겨져 왔더군. ^^ 맛은 정말 좋았어. 지우도 잘먹고 정우도 잘먹었지. 고마워부가 정보
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익복형/ㅋㅋ.. 모양새가 너무 그랬죠?? 상품으로 규격화시키는게 맞는건지 어떤건지 헤깔려서.. 그냥 보냈어요..^^ 올해 해봤으니 내년부터는 좀 다르지 않을까?? 여튼 고마워요..부가 정보
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집에도 필요하다고 해서, 한박스 주문할까해요. 메일 보내겠삼.부가 정보
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달군..무진장 감사^^ 월요일에 보낼께요..완전 쑥쓰럽지만.. 맛있게 먹어주셩^^부가 정보
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어어, 나도 신청하고 싶어요! 으앙.. 두박스 신청! 근데 어떻게해야하지? 멜 보낼께요. 얼마를 어디다 입금해야하는지 알려주세용 >_<부가 정보
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디디/부끄부끄.. 두박스 보내줄께.. 입금은 받고난후 하고, 고구마 보낼때 보내는 쪽지를 보고 참고하삼^^ 여튼.. 주문쇄도에 엄청 신이나고 있다는..ㅋㅋ부가 정보
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달군 블로그에 필 받아 눈팅만 하다가 저도 주문하고 싶은데 호박고구마와 밤고구마 반반씩도 되나요?부가 정보
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슈야/앗.. 이제사 확인했어요. 주소, 전화번호,이름을 제 멜로 보내주세요..^^ 반반씩 썩어보내도록 해볼께요..^^ sjpotatos@gmail.com부가 정보
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안녕 나 팬더 ^^ 음, 고마구 한 박스 얼마야? 어떻게 먹고 살만큼 수확한거야? 대략 정보를 주면 삼실 사람들과 주문 고민해서 알려줄께. 참고로 우리 삼실 진보넷과 같이 써~~~부가 정보
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안녕 팬더 10kg 한박스 택배비포함해서 23000원이얌...그런데 호박고구마가 얼마없고 물고구마인지 밤고구마인지 우리도 정체를 모르는 고구마 종류를 함께 심었었는데 그녀석들이 많아서 반반씩 섞어서 보내고 있슴..
그리고 먹고살만큼 수확은 안되고... 현재 올해 농사 매출 백만원정도^^;
앞으로 들기름.. 참기름.. 야콘정도 대기중...(물론 양은 얼마안됨)
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하이하바가 팬더였고나. -_- 크블로그 리뷰 마케팅 성공입니까?_ 크크 우리 사무실 한박스 벌써 다먹었어요;;;
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달군/이걸 블로그 리뷰 마케팅이라고 하는군..ㅋㅋ 당근 성공이죠..^^ 사례는 나중에..(뭘로해야하지??고민중..)부가 정보
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아앗. 내가 그냥 지어낸 정체 불명의 말인데;