하란

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라뚜가가 양상추란 뜻이얌.

라뚜이네는 작은 양상추란 뜻으로 전체요리.

준비재료:

양상추 2장/ 시금치 30g/ 베이컨 40g/ 양송이 3개/ 치즈가루 2분의 1Ts/ 빵가루 1 Ts/ 계란노른자 1개/ 넛맥(육두구)/ 소금/ 후추/ 올리브오일/ 토마토소스 3Ts

조리과정:

1. 시금치를 살짝 데친다

2. 소금물에 양상추도 데친다

3. 팬에 오일을 조금만 두르고 베이컨 먼저 볶다가 버섯 넣고 소금 밑간 좀 하고, 시금치 물을 꼭 짜서 썰어서 넣고 잠깐만 볶음 -> 꺼내서 이 모든 것;을 완전 다진다

4. 3에 계란 노른자, 빵가루, 소금, 치즈, 후추, 허브 넣고 고실고실해지게 섞는다.

5. 접시 바닥에 토마토소스를 예술적으로 발른다<

6. 데친 양상추에 4를 채워 감싼다. 감싸안아...<

7. 5에 올리고 올리브오일이랑 발사믹 뿌려서 완성

완전 맛있다 -ㅁ- 세상에 이런 음식이...!!!!!!

세상에 이렇게 맛있는 음식이 없다!!!! 진짜 맛있다 =ㅁ=

* 고기 대신 생선, 새우같은 거 넣어도 된다. 다지는 거니까... 꺆!!!! 새우살 맛있겠다 >ㅆ<

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준비재료/

쌀 100g/ 버터 2Ts/ 양파 25g/ 생크림 100g/ 육수 500g/ 치즈가루 2분의 1Ts/ 고르곤졸라 25g/ 화이트와인/ 소금/ 후추

조리 순서 및 방법/

1. 양파는 다져서 준비하고 쌀은 살짝 씻어서 준비

2. 팬에 버터를 녹여 양파를 볶는다

3. 2에 쌀을 넣고 약불에 볶는다. 여기에 육수를 계속 조금조금씩 넣어가며 볶아준다. (20분 정도)

** 너무 오래 걸리니까 햇반으로 하면 금세 됨.. -ㅅ- 레스토랑에선 밥을 반 정도 쪄놓는다.

4. (계속 약불) 생크림, 치즈, 소금, 후추 투척! 생크림 분리조심!!

5. 접시에 펼쳐담는다.

소감:

이런 세상에 힘들어 죽겠고 거지같은 음식을 봤나!! 그래도 맛있게 만들긴 했따 그래도 너무 힘들다 세상에 이렇게 힘든.. 쌀을 그냥 익혀먹지 왜 20분을 볶아 먹어!! 허리 끊어지는 줄 알았네... 리조또는 왠간해선 절대 안 해 먹을 것이다 ㄱ-

겁나 빠르게 리조또를 휘젓는 나의 빠른 손. 오른손으로 휘젓고, 왼손으로 (후라이팬) 흔들고..)

나 학원 끝났는데 뭐 이러고 있냐 집에 가서 하지 ㅋㅋㅋ