참터는 대성리에 있지요

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우리 몸을 구성하는 세포의 수는 무려 60조 개. 이것들의 주성분이 단백질이다.

따라서 단백질을 적게 먹거나 질이 나쁜 것을 먹으면 절대로 건강해질 수 없다.
콩은 양질의 단백질이 풍부하게 들어있는 식품이다.

따라서 세포를 건강하게 하는 데 일조하고,

 이는 암의 발생을 근원적으로 차단하는 역할을 한다.

특히 콩에는 리놀산이 풍부하게 들어 있어 만병을 예방하는 첨병이 된다.

리놀산은 동물성 지방으로 생긴 핏속 또는 혈관벽에 달라붙어 있는

진득진득한 물질인 콜레스테롤을 녹여 몸 밖으로 몰아내 버리고

 혈관을 유연하게 하는 놀라운 작용을 하기 때문이다.

따라서 콩을 많이 먹으면 동맥경화증이나 고혈압뿐만 아니라

 만병에 효과가 있다.

자연이 준 최고의 양념 마늘 또한 항암효과가 월등한 식품 중 군계일학이다.
그동안의 연구 결과 마늘은 암균의 증식을 강력하게 억제해서

초기 치료 또는 연명에 효과가 뛰어난 것으로 밝혀졌다.

마늘 속에는 항암작용을 하는

게르마늄과 기타 미지의 성분이 들어있기 때문인 것으로 보인다.

고소해서 맛이 좋은 깨도 빼놓을 수 없는 항암제다.

참깨를 100일 먹으면 모든 병이 완치된다는 말이 있을 정도다.

깨에 풍부한 식물성 지방 성분인 리놀산은

우리 몸의 신경세포를 구성하는 중요한 성분이다.

따라서 이 성분이 부족하면 머리가 나빠지고 신체 각 부에 병이 생긴다.

특히 리놀산은 피와 살을 맑게 하고 혈관을 청소해주는 효과가 있다.

새콤한 맛으로 입맛을 사로잡는 식초는

우리 육체를 정화시키는 최고의 식품이다.

우리 몸은 해로운 음식을 먹거나 과식을 하면 몸속에서 썩어서 독을 만들고 병이 생긴다.
식초는 이러한 나쁜 균을 없애주는 강력한 살균제다.

따라서 식초는 우리 몸의 피와 살을 깨끗이 하는 정화제이고,

신진대사를 원활히 하는 촉진제이며,

자연 치유력을 최고도로 높여주는 면역 증강제라 할 수 있다

무엇을 어떻게 먹을 것인가?  그것은 전적으로 우리의 선택일 뿐이다  가공식품과 오염된 농수산물이 범람하는 세상에서 잘 먹고 잘 산다는 것이 어쩌면 현실을 외면한, 불가능한 희망사항일런지 모른다.

그렇다고 마구잡이로 우리의 몸을 방치할 순 없지 않은가?  먹는 것이 나를 만드는 것이고 그것이 나의 건강을 좌우하는 관건일진데 병으로부터 다소라도 나를 지키겠다면 주어진 조건속에서라도 가능한 방법을 모색하는 혼신의 노력을 해야 하지 않을까?