풀소리의 작은 목소리

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올 봄 들어 처음으로 제비꽃을 보았습니다.

지금은 다시 노고산이라고 불리우는 한미산 흥국사 약사전 앞 돌축대 사이에

연보라빛 제비꽃이 피었습니다. 

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외롭고 힘들 때 젤 먼저 찾는 사람이 그 사람이 아니라면,

그 사람을 사랑하는 건 아닐 거다..

외롭고 힘들어하는 사람에게 우선적으로 시간을 내려고 하지 않는다면,

그 사람을 사랑하는 건 아닐 거다..

그래도 확인받고 싶어하는 건

미련일까?

아님 어쩔 수 없기 때문일까..

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호박죽을 만들어 봤습니다.

깍두기 썰기로 다듬은 호박

1. 호박 다듬기

호박죽 만들기는 참 쉬운 편인데, 호박을 다듬는 게 생각보다 까다롭더군요.

껍질도 두껍고, 표면도 굴곡이 있어서 칼로 깍기가 참 까다롭습니다.

물론 씨앗을 빼고, 속을 다듬는 것도 일이 많구요..

그래도 약간의 인내심을 가지고 호박을 깍았습니다.

깍두기 만들 때 보다 조금 작은 크기로 호박을 썰었습니다.

완성된 호박죽

2. 호박죽 만들기

웹에서 레시피를 보면 찹쌀을 (믹서 등으로) 갈아서 넣습니다.

그러나 저희집에는 슬로쿠커가 있어서 갈지 않고 넣었습니다.

소금과 설탕을 기호에 맞게 넣으면 되겠죠?

슬로쿠커 참 좋은 기기입니다.

아주 맛있는 호박죽이 되었습니다~~

ps :

그리고 호박은 지난 가을 누나가 준 것입니다.

속이 주황색에 가깝고, 향이 좋은 게 맛도 좋았습니다.

씨를 받았으니 내년에 심어볼 계획입니다~~