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어디선가 퍼옴..
운동안하고 술은 원래대로 먹으며 그 외의 방법만 모색하는 중. 모뙈따!
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생로병사의 비밀에서 3월5일자 방영된 야채스프.
지난주부터 만들어 마셨는데
효과가 있는듯 하다
-3kg 의 체중이 줄었고 주체할수 없던 식욕도 줄었다
남편도 마찬가지다
만들어 먹다가 노하우가 있어서 다시 정리해서 올려봅니다.
재료
양파 50g . 양배추 50g . 단호박50g . 당근50g .(유기농 채소로 준비) . 물 800g (재료의 4배 분량)
만드는법
1. 채소를 깨끗히 씻는다. 양파를 뺀 나머지 야채는 껍질은 그대로,같은크기로 잘게 썹니다
2. 양파-양배추-단호박-당근의 순서로 냄비에 납작하게 담는다
(야채를 잘게 썰어야 삶는 조리법을 통해 채소의 세포벽이 파괴되며 중요성분들이 빠져나와 야채스프의 비타민과 미네랄 함유량이 높아집니다)
(재료를 썰때 카터기를 사용하면 모터의 초고속 절단효과로 야채 세포벽기 파괴되니 칼로 손질합니다)
(재료들이 섞이지 않게 납작하게 담아 줍니다)
( 물을 부을때 야채가 섞이지 않도록 저는 깔대기를 이용해 물을 부어 줍니다)
마시는 법
오후 3시~6시 사이에 1회. 200cc 마십니다.그 시간이 아니면 아침 공복시기에 데워 마시기
(첫 2주는 매일, 그 다음1주는 이틀에 한번씩, 그 다음 1주일은 3일에 한번씩 마시기)
*냉장고 보관은 2일 입니다 이틀에 한번씩 만들어서 신선하게 드시는 것이 좋아요 ^^**
이 스프를 마시면 채소의 액기스들을 모두 섭취하게 되어 비타민과 미네랄 섭취를 할수 있게 된답니다
비타민과 미네랄은 몸에서 합성되지 않기 때문에 반드시 식품으로 섭취해야 한다고 합니다.
매일 하루에 200cc한컵이면 우리몸의 미네랄과 비타민A가 마구마구 활성화를 시키면서 내장지방 내지는 몸에 붙어있는 지방들을 연소시킨다고 합니다
꼭 공복에 먹어야 효과가 더 있고요
꼭 다이어트뿐 아니라 콜레스테롤,당뇨,고혈압,암 등에도 좋다고 합니다
일본 에서는 암치료 하시는 분들에게도 하루 한잔씩 권한다고 합니다.
3. 채소의 4배의 물을 야채가 섞이지 않도록 천천히 넣어줍니다
4. 센불로 5분 끓이다가 약불로 20분 조립니다
5. 끓은 야채스프를 체에 걸러 맑은 물만 냉장고에 보관합니다
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