굉장히 사적인 블로그

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가스파초

필요한 시간 : 5분

들어간 것

토마토 2개, 양파 1/2개, 오이 1개, 파슬리 1줄기, 오레가노 생잎 3~4개, 얼음(혹은 물) 후추, 소금
(파프리카를 넣으면 더 맛있다는데 없어서 못 넣음)

사용한 도구

블랜더, 칼, 도마

만드는 법

1. 토마토 꼭지를 따서 대강 썰어 믹서기에 투척!

2. 양파 반개도 투척!

3. 오이 1개 잘 씻엇어서 투척!

4. 파슬리, 오레가노 등 허브 적당량 투척!

5. 소금 후추 적당히 넣고 믹서기로 간다. 얼음도 갈 수 있다면 넣어야 더 시원하고 맛있다.

6. 간을 맞춰서 잘 먹는다. 냉장고에 넣어두고 나중에 꺼내먹어도 맛있다.

* 요즘 심심하면 해먹는 음식. 예전에 네이버에서 박준우가 소개한 레시피를 마음에 품어뒀다가 여름이 오자마자 신나서 만들어봤다. 역시나 먹어본 적 없는 음식이라 잘 된건지 판단은 안되지만, 존맛 :) 

* 워낙에 토마토주스를 좋아하니 토마토도 좋아하니 완전 내스타일. 아침으로 간단히 먹거나 간식으로 먹는다. 저 정도 양으로 만들면 국그릇으로 한 그릇 반정도 나온다. 한 그릇은 바로 후루룩 먹고, 남은 건 유리병에 넣어 냉장고 숙성시켜 야식으로 먹거나 배고프면 더 먹거나.

* 입맛없을 땐 토마토, 오이, 허브 맛이 상큼하고 후추 알갱이가 쏙쏙 씹히는 내 사랑 가스파초♥︎