건강연구소

본문

[블루라이트 요코하마.mp3 (4.17 MB) 다운받기]

[전교죠선생님이 안갈켜준 공부법] 돼지껍데기 망글망글하게 삶는 법

  돼지 껍데기를 망글망글하게 삶기 위해서는 삶을때 무수를 썰어 넣어야합니다.  양파 껍질을 함께 넣어주면 더 좋고요. 무수를 안 넣으고 돼지 껍데기를 삶아놓으면 따뜻할땐 망글망글 하지만 식거나 냉장고에 넣어놓으면 고무씹는것처럼 딱딱하게 변해버립니다.  여기에..   돼지 냄새를 없애기 위해 덤으로 넣어주는 재료로는 된장, 월계수잎, 후추 같은 재료들이 있습니다.   무수의 량은 돼지껍데기의 1.5배를 넣어주는데..  국물이 잘 우러나라고 무수는 약 0.5 cm 두께로 잘라줍니다.

  친구들 돼지껍데기도 먹을 수 있는건지 몰랐죠? 아저씨가 좋아하는 음식이예요.  콜라겐 가득한 우리를 건강하게 하는 '음식'이지요. 돼지껍데기가요.  예전엔 털이 숭숭 박힌 돼지껍데기를 시장에서 팔았는데..  요즘은 정육점에서 깨끗히 손질해서 돌돌 말아 얼려놓은 돼지껍데기를 엄청 많이 5000원이면 구입할 수 있어요.   옛날 노래에 돼지부랄이란 노래가 있었는데..  아저씨는 돼지부랄보다는 돼지껍데기를 즐겨 먹습니다. 화학반응이 일어나기 위해서는 해당 물질에 활성화 에너지를 가해줘야합니다.   그리고는 촉매라는게 있어야 물질의 형질이 변형되는 임계점에 도달할 수 있게 됩니다.   아무리 설탕을 녹여봐야 달고나가 되지 않는것처럼.. 소다라는 '촉매'물질을 통해 설탕은 활성화 에너지를 거쳐 달고나로 형질이 변형됩니다. 우리가 살아가면서 촉매로 생각되는 물질이 어뜬게 있는지 한번 생각해 봅시다.  나는 촉매에 가까운가 반응물질에 가까운가요?  아저씨는 그냥 반응물질에 가까운 사람으로 여겨집니다.  ㅋㅋ

  친구들은 앞으로 노동자로 살아갈텐데..   아래같은 뉴스를 보고 무슨 생각이 드나요?   공부 열심히해서 나는 노동자 안되겠다고요?  음..  그런데 친구들은 거의 대부분이 노동자로 살아가게 됩니다.

  독성물질 줄줄 새는데 '손으로 막고, 대피 안시키고'···LG디스플레이 산재 사고 전말

원문보기:
https://www.khan.co.kr/national/labor/article/202107070600031#csidx22c47c8a5bdc9e8ba0f1573c9d9122f 

  아저씨가 볼때 이 사고의 원인은 하청, 비정규직에 있다고 생각해요.   공장은 이윤창출을 위해 대부분의 공정을 표준화 시켰습니다. 그리고는 각 공정들을 이리저리 하청을 주었죠. 그러다보니 아무도 그 복잡한 공정을 알 수 있는 사람이 없게 되어버린거예요.   왜냐면 공장 원청관리자조차 공정에 먼가 문제가 생기면 갑의 입장에서 을인 해당업체를 밤낮으로 불러대면 해결되었거든요.  조각조각 하청을 주다보니 결국 비상시 어떤 밸브를 잠가할지조차 모를 지경이 되어버린거구요.  원청은 그냥 하청업체의 노동력을 착취하며 마치 자기가 생산을 하고있는 듣한 착각에 빠져들고 이윤만 따지며 승진하는데만 혈안이 되었던 거지요. 공장이야 하청 노동자를 닥달해 돌리면 그만이니까요.

  음..  친구들 다니는 학교도 사정은 비슷합니다.  학교 시설은 대형화  복잡 다단화되고 있는데 관리할 원청 기술인력을 육성하는게 아니라 원청 관리인(행정직렬)들은 3년이면 발령날 궁리나 하면서 계속해서  학교 시설관리를 외주화를 시키고 있죠. 어떤 교육청은 기술인력을 아예 뽑지도 않을 뿐더러..  뽑아놓으면 이들이 학교서 어떤일을 해야한다는 전문실무교육을 시키는 곳은 전국 어디에도 없습니다. 요즘 학교는 외주용역인 전기안전관리자, 소방안전관리자가 근근히 돌리고 있다해도 과언이 아닙니다.  요즘은 설비기술조차 법령을 만들며 외주화시키려 하고 있죠?  그러나 LG 사태처럼 전반적으로 오거나이즈할 원청 기술인이 없다면.. 누군가 죽어나갈 겁니다.  친구들 다니는 그 학교에서요.  원청이 죽었다는 얘기는 거의 없습니다.  하창, 비정규 노동자만 죽어가고 있습니다. 

  왜? 학교가 이윤을 좇는 공장모델을 따라가고 있는지 알 수 없어요.  학교는(교육은) 자본 논리를 따라가면 망하는 곳입니다.   친구들이 학교서 마음껏 뛰놀아야하는데..  학교시설물에 조금이라도 해를 입는다거나 심지어 죽기까지 하고, 곰팡이 악취로 고통받는다면 그것은 누구의 책임일까요?  아저씨가 볼때는 아무도 책임지려하지 않고, 책임질 필요가 없는 외주화, 비정규직을 만든 교육당국입니다.  공무직? 이런 꼼수로 비정규직, 무기계약직을 확산한 교육당국은 반성 많이 해야합니다. 

  외주화, 비정규직은 친구들이나 아저씨, 우리 모두에게 해롭습니다. 

본문

[하종강-정은임아나운서와김주익열사(임을위한행진곡).mp3 (10.51 MB) 다운받기]

[전교죠선생님이 안갈켜주는 공부법] 

  아저씨는 중핵교때 공고를 가고 싶었습니다. 뭐든 뚝딱뚝딱 맨들면 재미가 있을 것 같았는데 뜻대로 되진 않았습니다.  고등핵교때는 가수가 되고 싶었죠. 가요를 맘껏 부르면 기분이 좋아졌거든요.  그러다 고3즈음 작곡과를 가고 싶다고 했다가 한소릴 들었습니다.  '거기 가려면 피아노도 잘 쳐야하고 뭐든 악기하나는 다뤄야할 줄 안다고' 그러나 중요한건 아저씨 학력고사 점수로는 아무데도 갈 수 있는 곳이 없다는 얘기였습니다. 벼락치기로 1년을 공부한 끝에 아저씨는 지방에 있는 화학공학과엘 우연히? 들어 가게되었고 졸업후엔 몇년을 놀다가 조그만 본드공장엘 들어갔었죠.  어찌된 이유인지 아저씨 맘같이 되는건 아무것도 없었습니다. 악몽같은 20대를 그렇게 흘려보냈습니다. 그리고 고속도로 휴게소 등을 돌다 30대엔 마트에 눌러앉았습니다.

  마트에서의 1년은 마트밖에서의 1달처럼 마치 타임머신을 탄듯이 시간은 쏜살같이 흘러갑니다. (시간을 빨리 보내고 싶은 분은 마트서 일하시면 됩니다)  아저씨가 마트 창고서 혼자 도시락을 까먹다가 아버지가 돌아가셨다는 연락을 받았고 언제나 도시락을 까먹던 아저씨만 가던 그 창고는 아저씨가 십여년전 박스에 매직으로 뭔가를 써놓은 먼지쌓인 박스가 발밑에서 저를 지켜보고 웃고 있었죠.  '이봐 친구 아직 십년밖에 안지났다구.'  그리고는 오히려 회사편을 들며 비난하던 간부들을 뒤로하고는 다시 20대의 본드공장 노동자가 되어 도망치듯 마트를 빠져나왔습니다.  학교로 다시 돌아와 5년이 벌써 지나가고 있습니다.  왜 다시냐면..  20대에도 우연히 사립대 교직원이었던 적이 있었거든요. 마트서 노동조합 행사서 민중의례에 임을위한행진곡을 불렀지 학교에서처럼 국민의례에 애국가를 불러본 적은 없었습니다. 

  마트서 15년을 일한 아저씨가 본 학교는 이상한 곳이었습니다.  까대기에 정신없이 바쁠 오전시간에 똑같은 연배의 여성노동자들이 커피를 타서 노닥거리다 일을 시작하고 4시가 조금넘어 퇴근을 하고는 급여가 10년넘게 일한 마트 노동자들보다 많았습니다. 학교의 전체적인 분위기는 교육이니 우리 아이들이니 어쩌니 해가며 모두들 그들의 코드?를 암암리에 내새우며 번드름한 옷차림에 고상한 척을 하였고 그게 먹히는 조직이었습니다. 사실상 교육이란 허울로 포장하고 우리 아이들 어쩌니 해가며 고상하게 벌어먹고들 계신 것이죠.  여기엔 학생도 그 '교육'도 나발도 다 없어져 버리고 그져 잘 벌어먹는데 그 '교육'을 '학생들'을 이용해 먹을 뿐입니다.  그래도 이런 체제가 유지되는 것은 그렇지 않은 3%의 소금같은 보이지 않는 참 교육자분들이 계시기 때문입니다.  우리가 흔히들 말할때 '아이들'이란 말은 하지 않습니다. '애들'이란 말을 하죠.  학교서 만난 사람중엔 '애들'을 '아이들'이란 말로 포장하는 사람들은 다 사기꾼이었습니다. 일할때 만난 사람중에 '하느님' 찾는 사람이 다 사기꾼인 것처럼요. 

  그럼..  아저씨는 학교서 일하는 교육에 함께하는 사람일까요? 천만에요.  아저씨는 그저 학교서 벌어먹는 사람입니다. 더 정확한 표현으로 학교 노동자입니다. 천만에라고 한 까닭은 그 '교육'이란 망상으로 우리 친구들을 감히 팔아먹고 싶지 않은 까닭이구요.  어짜피 노동자로 살아갈거면 친구들 곁에 노동자로서 벌어먹고 살아가고 싶은 사람이지요.  아저씨가 다른 직장에 대한 경험이 없었다면 어쩌면 친구들이 소중히 느껴지지 않았을지도 몰라요.  아저씨는 여기저기 구르다 다시 학교에 돌아왔고 친구들이 없을때 교실에 들어가 몰래? 뚝딱뚝딱 고치고는 다시 몰래 나오는 친구들에게 아저씨라 불리는 '노동자'로 살아가고 있습니다.  물론 그럴때마다  '아저씨가 아녀.. 주무관이여 주무관' 하지만 '주부관이요? 그게 뭐에요?' 하는 친구들 대답이 돌아곤 하지요? ^^

   우석훈 아저씨가 수십년전 88만원세대 라는 책을 쓰고는 세대라는 개념이 생겨났는데.. 그 책에서 젊은 친구들에게 책을 덮고 짱돌을 들라고 얘기했었죠? 살기위해 몸부림치라는 얘긴데..  근데 젊은 친구들이 짱돌을 들지는 않았습니다. 죽어라 공부하다 대학가서는 다시 죽어라 4년을 취업공부를 합니다.  마지막 남은 의자하나를 차지하려 고시원으로 숨어들었다가..  결국 우울증 약을 먹게 되지요.  아저씨에게 이생에 지옥을 보여달라면..  노량진 고시원들을 고시생의 일상을 보여주겠습니다.  그렇게 죽어가는 길을 택한 것이지요.  오늘 시사직격이란 KBS 프로그램에서 고독사를 얘기하며 고시원 젊은 친구들의 삶을 조금이라도 솔직히 보여줘서 다행이라 생각합니다.

  오늘 낮에 한밤중처럼 어둡더니 소나기가 퍼부었습니다.  그리고는 다시 미세먼지가 안개처럼 덥쳤습니다.  집에 화분 하나 키우시고. 

  그럼..  건강하세요.

ps 아저씨는 고딩때 꿈이 우리같은 청소년들 와서 쉬고 놀 수있는 그런 공간을 맨드는 꿈도 있었습니다.  친구들 놀러갈때 어디 있나요?  PC방?  친구들이 놀러갈데가 없는건 30여년 지난 지금도 마찬가지네요. 그런 꿈 때문에 아마 이렇게 끄적끄적 거리고 있는지도 모르겠어요.

  아저시는 내일 어머니랑 싸우고는 10여년만에 찾아오는 친형과 점심을 차려 먹고는.. 지방이라 보도되진 않았지만 요양원에 계시다 아스트라제네카 백신을 맞고 6일만에 돌아가신 선배형 아버님 산소에 심을 영산홍과 회양목을 이원옥천 묘목시장으로 사러가려 합니다. 

  전교죠선생님들이 얼마전에 노동교육을 하신다고 팔을 걷어부치신건 늦었지만 정말로 다행이라 생각하고 웅원하겠습니다.  그러다보면 교사도 노동자라는 생각을 하게 되시겠지요.  그것도 지독한 감정노동자라는 사실을요.  

본문

[13.하2-아직멀었습니다.mp3 (8.77 MB) 다운받기]

본문

[고추장 떡볶이 - 16. 난 할 수 있어 - 이를 닦으며.mp3 (1.09 MB) 다운받기]

<산길 가운데 늠름히 펴있는 뻐꾹나리>

<파괴된 군락지에 비집고 숨어나온 뻐꾹나리>

<숨어 핀 뻐꾹나리>

<파괴된 뻐꾹나리 군락지>

<태자삼.  뿌링이에 조그만 인삼이 달려있음>

<산속에 펴있는, 신비한 느낌을 주는 으아리꽃>

<아저씨가 가장 좋아하고 즐겨먹는 망초.  뒤로는 정력대왕 사상자 (당근풀).>

본문

[무적의 삼총사 - 27. 방학 1.mp3 (3.43 MB) 다운받기]

  <초록색 순대같은 도롱뇽알>

<몰려서 숨수고 있는 올챙이들>

<그들이 사는 조그만 웅덩이 옆 머위>

<웅덩이 주변>

본문

[슈퍼맨처럼~! - 10. 나도 한번 시켜줘 봐.mp3 (3.25 MB) 다운받기]

  큰맘먹고 아침 일찍 서둘러 오늘 산속으로 쑥을 뜯으러 갔습니다.  원래 쑥은 들판에 있는 것인데 아저씨는 산속에서 나는 쑥을 좋아합니다.  물론 깊은 산속에 쑥은 없지만 산 중간중간 평지 등에 쑥을 얻을 수 있습니다.

  산속에서 오줌을 시원하게 갈기고는 뭐가 부시덕거려 처다보니 노란 담비가 나무를 번개같이 오르고 있었습니다. 얼굴과 꼬리는 검고 몸통은 노란놈이 날쌔게 나무를 오르락내리락 하며 뭔가를 찾고 있습니다. 가만보니 아저씨를 따라온 것도 같습니다.  나뭇가지 분질러지는 소리가 새소리에 뭍혀 얼마전부터 들려왔었거든요. 

  사진속 담비가 보이시나요?   안보이는 친구들을 위해 위에 사진을 확대해보겠습니다. 

  담비 몸통은 노란털에 몸통만한 꼬리가 있고 얼굴은 가무잡잡합니다. 

  이건 다른 사진에 나온 담비를 확대한 사진입니다.  꼬리가 근사하죠?    담비는 나무 꼭대기까지 올라갔다가는 다시 쏜살같이 내려와 어디론가 사라졌습니다.  나무에 벌레같은걸 잡아먹으려고 뒤지는 눈치였습니다.

   아저씨는 담비한테 첫눈에 반해서 잠시 멍해졌습니다.  정신을 차리고는 새소리에 취해 계곡을 따라 오르다 발소리도 조심조심 다시 내려왔습니다. 내려오는 계곡길옆엔 괴불주머니, 관중, 하얀민들레, 머위가 피이었었습니다. 

본문

http://www.hakchon.co.kr

[슈퍼맨처럼~! - 09. 슈퍼맨 가족.mp3 (4.62 MB) 다운받기]

본문

[우리는 친구다 - 07. 이불 속은 참 좋아.mp3 (4.03 MB) 다운받기]

본문

[우리는 친구다 - 01. 테레비 짱!.mp3 (3.26 MB) 다운받기]

본문

[울 때 마저도 아름다운 너.mp3 (8.88 MB) 다운받기]

  "또봐?"

  "밥 먹었다고 밥 안 먹어?"

  " ... "